NOTRE CARTE

Salade César - Salade romaine verte, émincés de poulet fermier Label Rouge, oeuf dur, parmesan, croûtons, oignons frits et olives noires

19.90€

Terrine de foie gras de canard mi-cuit 🏠 à la feuille de Comté, macaron au foie gras et salade au magret séché 🏠

22.90€

Saumon Gravlax mariné au citron, huile d’olive, parmesan et ses condiments accompagné d’une verrine de tartare de saumon frais lié au pistou fait maison servi avec toasts grillés et salade verte

21.90€

Jambon de pays artisanal local sur pain grillé aillé et tomate concassée au balsamique et huile d’olive

17.90€

Salade du pécheur (salade verte, encornets frais à la plancha, gambas à la plancha, noix de Saint-Jacques à la plancha, moules, oignons frits et vinaigrette aux agrumes)

25.90€

Carpaccio de bœuf frais mariné au citron, pistou 🏠, huile d’olive, parmesan, magret séché et salade verte

20.90€

Salade de chèvre chaud au four - salade verte, 3 palets de chèvre frais sur toasts de pain de mie, oeuf poché, oignons frits et échalotes

19.90€

Filet de daurade royale frais à la plancha, avec sauce au Maury et chorizo 🏠 ou sauce à la bisque de langoustine 🏠 ou sauce meunière et aïoli 🏠

24.90€

Noix de Saint-Jacques et gambas flambées à la plancha en crème de fleur de thym

27.90€

Tartare de charolais pur bœuf frais (360g, origine France) et son service

24.90€

Tartare de charolais pur bœuf frais (180g, origine France) et son service

19.90€

Entrecôte grillée (300g, origine France), avec sauce au poivre 🏠 ou sauce Roquefort 🏠

28.90€

Entrecôte grillée (300g, origine France) nature avec salade verte et pommes de terre sautées

28.90€

Pommes de terre sautées

Salade verte